Ingredientes da cobertura:
1cx de morangos, ou mais, depende do diâmetro da torta e do tamanho dos morangos.
1 gelatina de morango, preparada como indicado na embalagem.
Ingredientes da massa:
2 pacotes de biscoito maizena
200 g de margarina derretida (eu uso a margarina com sal mesmo)
Ingredientes do recheio:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado para medir)
1 cx de creme de leite
2 col (de sobremesa) de maizena
3 gemas
Modo de preparo da cobertura:
Faça a gelatina como instruções da embalagem, leve a geladeira até ficar como clara de ovo, sem deixar endurecer.
Corte os morangos em fatias.
Modo de preparo da massa:
Misture todos os ingredientes. Forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível. Leve ao forno por 10 min. Reserve.
Modo de preparo do recheio:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar. Deixe esfriar um pouco.
Montagem:
Após o creme esfriar um pouco colocar em cima da base da torta que foi ao forno. Arrume os morangos por toda a tora, acrescente por cima a gelatina de forma que não fique uma camada grossa, pois a intenção é que ela dê brilho aos morangos. Use um pincel ou vá colocando as colheradas, até que todos os morangos estejam cobertos. Se sobrar a gelatina, leve a geladeira para terminar de endurecer e use-a como quiser. Mas não jogue fora.
Leve a torta para gelar por 24 hs. E sirva.
